- Dec 16 Sat 2006 03:44
[生活心得] NT.3000 一個月生活在台北(上)
- Dec 11 Mon 2006 04:20
[食譜彙集] 061128
照燒雞腿
材料:棒棒腿6支約400克、洋蔥1/4顆。醃料:蒜末1粒,醬油、糖、香油、酒1小匙,鹽1/8匙。照燒醬汁:柴魚片、水麥芽1杯。A水2杯、醬油3/4杯,番茄醬、糖1/2匙,酒1/2杯。
作法:照燒醬汁A入鍋煮滾,加柴魚片有味道即撈出(約1分鐘),入水麥芽煮溶即熄火成照燒醬。棒棒腿用醃料醃1晚,入鍋煎兩面8分熟(約10分鐘)。炒鍋爆香洋蔥入照燒醬,入棒棒腿小火悶煮至收汁。
- Dec 11 Mon 2006 04:16
[食譜彙集] 061129
薏仁燕麥粥
材料:薏仁1.5大匙約10克、燕麥6大匙約20克、枸杞子2茶匙約5克。
調味料:糖4.5大匙、水6碗。
作法:薏仁洗淨後,泡水3小時備用。枸杞子洗淨備用。取一鍋,加入水、薏仁,煮至軟後,再加入燕麥煮至滾起,起鍋前加入枸杞子、糖攪拌均勻即可盛裝。
- Dec 11 Mon 2006 04:07
[食譜彙集] 061205
雙色花菜
材料:青花菜1顆約300克、白花菜1顆、奶油1大匙、鹽1小匙。
調味料:水1杯、黑胡椒粒1小匙、鹽1/2小匙、太白粉1/4杯。
作法:青花菜、白花菜切朵洗淨備用。水滾開入奶油與鹽待溶化,將花菜分次入鍋燙熟。起鍋入水、黑胡椒、鹽煮滾後,轉小火倒入適量太白粉水呈微黏稠狀即可。待稍涼即可淋在裝盤的花菜上。
- Dec 11 Mon 2006 04:01
[食譜彙集] 061207
菜單來自-蘋果日報 061207
陽光玉米巧達湯
材料:馬鈴薯1/2個約150克、玉米1/2杯,培根、紅椒、青椒、芹菜10克,洋蔥丁20克。調味料:鮮奶油1杯、月桂葉1~2片,鹽、胡椒1/8小匙,麵粉1/3杯、雞高湯3杯。
作法:將馬鈴薯切塊備用。紅椒、青椒、芹菜切丁備用。先炒培根煎出油後將玉米、紅椒、青椒、芹菜、洋蔥加入拌炒,再加入麵粉炒勻,續入雞高湯及其他調味料,煮至呈濃稠狀即可(注意不可大滾)。
- Dec 11 Mon 2006 03:52
[食譜彙集] 061208
菜單來自-蘋果日報 061208
義式烤干貝沙拉
材料:新鮮干貝4粒約100克。
調味料:黑胡椒1/4小匙、紅酒4茶匙、義式香料(百里香、迷迭香、奧勒岡葉) 1/2小匙。
- Dec 11 Mon 2006 03:29
[美食介紹] 平價特色火鍋
- Dec 11 Mon 2006 03:22
[美食介紹] 泡菜料理
地址:台北市仁愛路三段88號
電話:02-27061256
營業時間:11:00~14:00;17:00~22:00
老闆:黃立平
- Dec 09 Sat 2006 10:11
[記食] 可樂雞腿
(材料1) 大潤發購買的美國棒棒腿*7
(材料2) 大瓶可樂 (實際使用大約是400 cc,抓大概量)
(材料2) 醬油 (20 cc)
- Dec 09 Sat 2006 09:13
[遊戲紀錄] Talker.63 投稿