平常心

五年之後，為了尋找傳說中的朝鮮古代美味，一場競爭激烈的廚師大賽即將展開。盛燦在好友珍秀的鼓勵下，決心再度參賽，一雪前恥。鳳周此時已是廚師界知名人物，一路上想盡辦法阻撓盛燦晉級。然而經過長期磨練的盛燦，已經不是當年的傻小子，他打定主意，要奪回失去的榮譽！

Tag：電影版大長今、電影心得、食客、食神爭霸、韓國電影、廚藝比賽、料理對決、漫畫改編

電影心得內含劇情，不喜勿入。

一種讓你震撼心靈的味道
並非用舌頭而是用心品嚐

電影心得：
電影一開始是來自五年前盛燦和鳳周的廚師之位爭霸戰。

對決的食物皆是「黃金河豚」，這河豚的味道是怎樣，因沒吃過，所以也沒辦法像劇中的人可以具體的描述口感。但當鳳周先上了他的河豚擺盤時，你還真的可以感受到那切的非常薄片的河豚片，是如此的晶瑩剔透。盤子與河豚的擺樣幾乎可以說是融合在一起，在許多廚藝競賽裡除了食材料理的美味相當重要外，再來就是擺盤的方式了。

評審看到鳳周的擺盤當然是一開始大大的讚賞，吃入口品嚐其味道時，更是讚不絕口。
不過我猜有部份是因為評審知道鳳周是此餐廳老闆的孫子。

輪到盛燦的「黃金河豚」上桌時，更是讓評審的一行人大大的讚嘆著。

電影劇照
就是這盤黃金河豚，在全國性的比賽時又有出現


「現在還是一隻鶴，筷子伸出卻感覺鶴要飛起來了。」

「我感覺到大海的氣味，從大海裡飛起的鶴。」

「真是太高雅了。」

評審們的讚賞聲比起鳳周的讚賞更要來的多，也因此如果你仔細的觀察可以從電影畫面裡，看到鳳周對那些評審的讚賞很不以為然的表情。
當然我論是因為他心裡是這麼想的，你們就拼命讚美他吧！等等就知道了。

當評審入口那盛燦的河豚後，過沒多久評審一個一個倒下，鳳周還假惺惺的質問著盛燦：「你是不是沒把毒給清理乾淨？」盛燦當然是有把河豚的毒給清理掉，但這中間到底出了什麼錯，眼看評審一一的倒下，盛燦還是不明白為何會發生這樣的事。

五年後，因緣際會一場比賽竟讓盛燦和鳳周再次的遇上。

如果鳳周沒這麼囂張，還又一再提醒盛燦當年的意外，那我想原本盛燦是沒打算要參加這比賽的。當鳳周聽到盛燦改口說要參賽打敗他時，那嘴臉還真是讓人發笑。

比賽的畫面電影的分鏡有些採用了漫畫的分鏡法，還真的是相當的特別，不過就比較感覺比較未著重在比賽的料理上面，電影的主軸還是以他們倆人對峙時的一些過程。

像料理題目有一題目木炭。
盛燦他和他們的朋友好不容易找到了會製作最好的木炭奇人，那奇人卻不太甩他們。當然盛燦找的到就代表著鳳周也知道這位奇人，不過我說鳳周真是太蠢了點，老是自以為用錢就可以收買人，卻不知道這位奇人是即將被處以死刑的人啊！他要錢還能做啥。

想當然爾鳳周搞砸了，而盛燦意外的遇到奇人的媽媽，才了解到為何奇人會入獄判刑處決。

盛燦真的很用心，他知道奇人內心還是很想念著他媽媽，也因此後來盛燦準備了奇人最思念媽媽的一道料理後，除了化解奇人對媽媽的仇視外，也順利的得到上好木炭。

你以為這樣子他們就一路這樣子順利過關，怎可能的事嘛！

其中在宰牛的這題目，才真的是讓人真正了解到盛燦不只在料理過程用心外，對待食材也相當的用心。要宰殺飼養的牛，真的談何容易。但他明白若要贏就要靠他所養的這頭牛。當牛來到宰殺場時，回眸對著盛燦時，特寫還補捉了牛所流下的眼淚，這幕真的相當感人。

最後評比的牛肉湯，盛燦也是靠著爺爺最後所教導的一道菜贏得勝利。
只是其他評審或許是收了鳳周的好處之外，對盛燦的料理這道平凡的牛肉湯都無太大的評價，但那確實就是傳說中的牛肉湯啊！

有看過大長今者，應該會對此部電影期望頗高，不過承如之前所言，電影著重點料理部份其實真的比較少，反倒是在比賽的過程中隱喻的才是此部電影的重點。

隱喻什麼？！就是要用心啊！

延伸閱讀：
胡天蘭的網路日誌 - 「食客 」廚師本色的詮釋
電影〡食客 Le Grand Chef @ 夜舞心空

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電影劇照
盛燦的型男照


電影劇照
盛燦的廚師裝


電影劇照
秀珍


電影劇照
鳳周


電影劇照
鳳周的廚師裝


電影劇照
盛燦和秀珍緣份似乎早就注定了


電影劇照
勝燦用心的擺盤


電影劇照
盛燦用心的模樣


電影劇照
很豐盛的魚料理


電影劇照
上面那紅色的是生牛肉